【お料理のみ】魚と肉と北海道コース[全9品]15000円(税込)

コース詳細

15,000円(税込)

北海道の恵みを存分に味わえる豪華な全9品のコースです。梅ワインで乾杯！先付けの蟹甲羅焼きから生本鮪、九絵小鍋などこだわりのお料理を揃えております。イチボステーキや活鮑天婦羅も絶品です。締めの海鮮土鍋飯と季節のフルーツで、特別なひとときを演出します。様々なシーンでご利用ください。

◆食前酒

　梅ワイン

◆先付け

　蟹甲羅焼

◆前菜

　鮟肝と奈良漬け和え

　白身魚スモーク仕立

　カスベ酒蒸し

　炙りブルーチーズ豆腐

　ラムロースト(ポメリーマスタード)

　蝦夷鹿つくね

◆お造り

　生本鮪

　旬魚(時鮭)

　旬魚(鮃)　あしらい一式

◆温物

　九絵小鍋仕立　野菜

◆口直し

　フルーツトマト射込み　マスカルポーネソース

◆留肴

　イチボステーキ　山山葵

　活鮑天婦羅　Gアスパラ、塩

◆食事

　海鮮土鍋飯(干し貝柱他)

　汁物(赤だし)/香の物

◆デザート

　季節のフルーツ(メロン)

2025/06/13 更新